José Koechlin è un pioniere del turismo sostenibile in America meridionale. Ogni hotel Inkaterra ha una missione precisa nel mondo del turismo sostenibile e di alta gamma e sono considerati modelli di ospitalità. Infatti gli alberghi si trovano in ambienti completamente diversi tra loro: città antiche, foresta Amazzonica, costa del Pacifico, zona agricola e zona archeologica. Ha presieduto numerosi consigli per il turismo e la conservazione, Presidente della Sociedad Hoteles del Perú, e membro del consiglio di amministrazione di Conservation International (Washington D.C.), aggiungendo un enorme valore ai loro rispettivi settori in Perù. José ha sponsorizzato importanti ricerche della flora e della fauna del bacino amazzonico, trovando più specie di formiche a Inkaterra Reserva Amazonica che in qualsiasi altra parte del mondo. È responsabile della creazione della più grande collezione al mondo di specie native di orchidee (372) e di 18 specie uniche di colibrì nel loro habitat naturale all'Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel. L'Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel ospita anche il Centro di Salvataggio dell'Orso Andino, il Rescue Centre, uno dei progetti di Koechlin che recupera gli orsi negativamente colpiti dall'impatto umano e li reintroduce nel loro habitat naturale. Jose è il più attivo ambasciatore di un modello di turismo sostenibile e di lusso in Perù.
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