L’acqua e la storia sono gli elementi che contraddistinguono il Coconut Lagoon, a Kumarakom, sul lago Vembanad, uno dei più grandi laghi dell'India. Qui, sulle sue rive, sono stati ricostruiti dei cottage da abili artigiani che hanno assemblato magistralmente delle sezioni di antiche "tharavads", le case di famiglia della nobiltà di Kerala. In questa meraviglia architettonica si respira il fascino della vita di una volta e si viene trasportati indietro nel tempo in un mondo di pace e tranquillità. Il lodge si raggiunge in barca e offre un soggiorno in pieno contatto con la natura, grazie alla foresta incontaminata popolata da molte specie di uccelli e alle mucche vechur che pascolano indisturbate per i prati della proprietà.
La cucina del Kerala è unica ed enigmatica, ricca di sapori. Il Vembanad Grill è il luogo migliore per gustare il pescato del giorno grigliato alla perfezione oltre ad una vasta scelta di piatti da scoprire quotidianamente tra gli specials.
Ettukettu propone una grande varietà di gusti e piatti tradizionali in un ambiente informale e rustico.
Il pranzo è servito dalle 13 alle 15 del pomeriggio e la cena dalle 19.30 alle 22.
Aymanam è il ristorante più formale, in riva al lago, dove si respira un'aria di serenità. Serve i tre pasti della giornata con la possibilità di cenare al coperto o sotto le stelle. All' Aymanam si può gustare la cucina tradizionale del Kerala con pietanze come il pesce al curry.
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Proteggere l'ambiente al Coconut Lagoon riducendo l'impatto della vostra carbon footprint visitando Vembanad su di una e-bike eco-friendly ed esplorando così i campi verdi, i villaggi costieri e gli spazi del Coconut Lagoon.
La vita intorno alla laguna dipende dall'abilità di galleggiare: Coconut Lagoon è orgoglioso di portare ai propri ospiti l'esperienza del negozio di tè galleggiante, una chiara rappresentazione del modo di vivere intorno alla laguna che consentirà di incontrare anche la Signora del tè proveniente dal villaggio vicino al resort.
Una piacevole passeggiata vi condurrà oltre il ponte di legno fino al Centro Ayurveda in cui provare i trattamenti ed i massaggi, dai trattamenti di bellezza ai tonificanti, dal ringiovanimento all'antistress, tutti basati sull'antica tradizione indiana dell' Ayurveda ed effettuati con la sapiente guida dei terapisti del Retreat.
L'area del lago Vembanad abbonda di specie di uccelli con un buon numero visibile nella proprietà nelle diverse stagioni. Il più ricorrente è l'aninga, il quale, grazie ai grandi sforzi di conservazione sta lentamente aumentando di numero.
Il giardino delle farfalle è stato un esperimento che il Coconut Lagoon ha intrapreso quasi per caso identificando un'area con umidità e nutrimento naturale, baciata dai raggi del sole con una profusione di fiori selvatici. Uno spazio tanto idoneo alle farfalle, le ha viste migrare qui da lontano. In aggiuntail lodge ha introdotto con molta cura piante e fiori acquatici e di colpo il giardino ha preso vita diventando uno sbattito di ali continuo. Coconut Lagoon vanta circa 54 specie di species of libellule e damigelle.
La crociera al tramonto è certamente il modo migliore per godersi il lago, i suoi suoni e luci, accompagnati dal suono del flauto. E' possibile effettuare l'escursioni in compagnia dei pescatori locali, una compagnia sapiente ed una mano ferma al timone, intorno a voi il silenzio.