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Esperienze di vacanza
Tipologie di strutture
Motivazioni ed Esigenze
La Foresteria Planeta è un wine resort nel cuore della Sicilia occidentale che domina una collina panoramica, sul tramonto e sul mare. Immersa nell’armonia di vigneti e uliveti delle campagne di Menfi, sorge in posizione strategica dell’isola, tra siti archeologici e riserve naturali.
E’ una Casa accogliente che racchiude l’essenza e lo stile dell’ospitalità della famiglia Planeta, ideale per chi vuole regalarsi una vacanza in un’oasi di pace. Le 14 camere de La Foresteria Planeta prendono il nome dalle erbe aromatiche del giardino mediterraneo che le circonda. Dotate di ogni comfort, presentano arredi diversi con il giusto equilibrio tra eleganza e funzionalità.
Tutte le camere hanno una terrazza privata con vista sul mare o sulla campagna di Menfi. Attraversando il giardino, si arriva alla bellissima piscina a sfioro, ideale per un rinfrescante bagno dopo una giornata di caldo sole siciliano o per un momento di fusione tra pace e relax al tramonto. La varietà della cucina, scrigno di sapori del territorio, e l’eccellenza del vino di produzione propria completano un’esperienza di soggiorno unica tra natura e cultura.
20 - 35 Mq
2+2
KINGSIZE
20 Mq
2
KINGSIZE
20 - 24 Mq
2+2
KINGSIZE
La riconoscibilità dei sapori e la freschezza degli ingredienti che variano con la natura, sono l’essenza della cucina de La Foresteria, affidata alla creatività dello chef Angelo Pumilia. Elementi inusuali, ma pur sempre della tradizione locale, resi nobili dalla ricerca per essere inseriti in intrecci gastronomici, fatti di tecniche e abbinamenti inediti. Nuovi percorsi di degustazione che continuano a rinnovarsi, custodendo i preziosi segreti dell’antica storia famigliare. Il ristorante non è solo un luogo di ristoro, ma anche di riflessione sull'autentico significato della sostenibilità, valore fondante per la famiglia Planeta, da trasmettere e sviluppare. Lo specchio di un’identità radicata, che costituisce, insieme al lavoro con piccoli produttori, allevatori e artigiani del luogo, la struttura e il motore del territorio.
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La famiglia Planeta apre le porte della cucina a vista de La Foresteria per condividere l'esaltante esperienza dei suoi nuovi corsi con lezioni a tema guidate dallo chef Angelo Pumilia. Pianificate per pochi partecipanti in un contesto professionale, si trasformano in piccole avventure di degustazione dove lo storico e il contemporaneo si mescolano in cucina con un'armonia inaspettata. I temi e i processi presentati rappresentano la storia gastronomica della famiglia Planeta, dove la tradizione dei piatti, le culture che ne hanno influenzato le ricette, lo studio e la selezione di ogni singolo ingrediente, verranno arricchiti dall’entusiasmo dei partecipanti. S’impareranno, divertendosi, le tecniche più complicate e la maestria della mise en place, per poi scoprire i segreti dell’abbinamento di un buon bicchiere di vino per ogni piatto.
La tenuta di Ulmo si trova a Menfi a pochi metri dal Lago Arancio. Di proprietà della famiglia Planeta da 17 generazioni, è l’epicentro di un territorio straordinario dove è possibile visitare, a piedi o in mountain bike, i vigneti di Chardonnay, Grecanico e Nero d'Avola o fare passeggiate esplorative lungo i sentieri del bosco La Segreta. Il Wine tour prevede la visita della Cantina e la degustazione di vini abbinati ad un semplice aperitivo o al tradizionale pranzo di Casa Planeta.
