Borghi dell'Eremo è stato strutturato con un'attenzione all'ottimizzazione e al risparmio delle risorse idriche ed energetiche attraverso la domotica. E' così che software di ultima generazione controllano le previsioni meteo e l'intensità del vento incrociando i dati con l'umidità nel terreno rilevata dalle sonde ed irrigare solo i terreni che ne hanno necessità interrompendo il flusso se il vento disperdesse acqua nel raggio d'operatività dell'irrigatore. L'illuminazione esterna e le colonnine di ricarica dei mezzi della struttura e dei clienti proviene da oltre 200 pannelli fotovoltaici mentre l'acqua della struttura viene riscaldata da una caldaia di nuova generazione che utilizza biomasse provenienti dalle potature degli ulivi e del sottobosco.