Questo progetto, disegnato dall'architetto paesaggista Patrizia Pozzi, è in corso di realizzazione ad est dello storico viale delle Palme nel Parco di Villa Tasca. Consiste in aiuole cintate di pietra e, primo al mondo, ospiterà una collezione di piante eduli, piante commestibili che crescono in natura. Le aiuole saranno disposte in modo da ricordarci l'importanza della biodiversità incoraggiando il pubblico a tutelare sempre più il patrimonio agricolo.